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“我跟珍珍是一样的看法，也觉得谢师傅现在做得更有味道一些。”

孙杏花看看大家，干笑了一声，说道：“我的舌头比较迟钝，尝不出什么区别来，只觉得都挺好吃的。”

谭孝民的大伯到底曾经是南门国营饭店的红案师傅。

虽然谭孝民在厨艺上没有继承到他大伯的衣钵，但在耳濡目染下，评价起美食来，也还是能够挤出几句话来的。

他指着饭桌上的这几道酸菜鱼、辣子鸡说道：“香丰招待所的酸菜鱼、辣子鸡，他们这两道菜的优势在于，酸菜鱼的酸辣不会掩盖鱼肉的滑嫩，辣子鸡的麻辣不会掩盖鸡肉的鲜嫩，能够很好得把每样食材的优势给发挥到极致。”

“但之前谢师傅做出来的酸菜鱼、辣子鸡，配料的味道有点重，有点掩盖住了食材原本的味道。不过，现在经过改良，不仅改掉了之前配料过重的缺陷，反而跟食材更加相辅相成，味道也更好了。”

话音一落，鸦雀无声，大家都齐刷刷盯着谭孝民看。

谭孝民顿时手足无措起来，“我，我是不是说错话了？”

宋青燕安抚说道：“没有，我只是觉得你概括得很好，把我想说，但是却又说不出来的话，全都给准确说出来了。”

苗珍珍重重点头，连连附和，“对呀，对呀，其实我之前也想这么说的，但我想来想去，也只会说‘更有后劲’这四个字。”

谢长兴是目光灼灼地紧盯着谭孝民。

他非常兴奋地对谭孝民说道：“孝民，以后我做好每道菜，你都帮我尝尝，我感觉你的舌头特别灵敏。”

谭孝民摸着自己的后脑勺，憨憨地笑，“我大伯也说，虽然我在厨艺上是没有太大的天赋，但好歹算是会吃。”

宋青燕：“会吃也是很大的优点，以后你就帮着谢师傅尝菜。”

谭孝民积极应下，“好。”

吃完饭，饭店也开始了晚上的营业。

人流量非常的不错。

桌桌爆满，坐满顾客。

一有顾客吃完离开，立马就有新的顾客落座。

全饭店上下，大家都忙得团团转。

营业结束，大家跟中班时候那样，虽然都各自坐在凳子上休息，但大家的眼神都齐刷刷落在宋青燕身上，屏气凝神地等她结算晚班时候，他们饭店的营业额总额，紧张得可以说，大气都不敢喘一下。

过了会儿，宋青燕放下算盘，笑意盈盈地抬起头。

倪美娟立马追问：“宋领班，怎么样？晚上的营业额有多少？有超过中午的营业额吗？”

宋青燕笑着点点头，“超过了，晚上我们的营业额总共是203块5毛7分，足足比中午多了35块5分钱。”

苗珍珍高兴得欢呼，从凳子上一下子跳起来，“太好了！我们饭店之前一天最高的营业额也就201块呢，今天我们早中晚全部营业额加起来，可快要将近四百了，不信会拿不到商业局那边的优秀饭店评选。”

倪美娟他们也高兴，七嘴八舌地开始谈论起，等拿到商业局给得那10块钱现金奖励时候，他们该怎么花。

“我要一口气买五斤瓜子！去年我家只买了一斤瓜子，结果我都没吃到几颗，全都被我妈拿去招待那些上门拜年的亲戚们了。”

“吃太多瓜子，小心上火。”

“那我就再买五斤梨，梨是下火的。”