第50章：倒牛奶危机（2 / 2）

因此，在产奶期里断了销路，绝对是让奶农最头疼的大事了。

也怪不得林叔顾不上腿伤，也要出门去找销路了。

「能往奶厂送吗？」

李启文记得县里有个奶制品加工厂。

「厂里不收盘奶的，只收管道奶。」

林小婉解释：「散户的奶不满足厂里的检测标准，厂里只认奶站的货。」

「藉口罢了。」

李启文不相信这个理由。

奶贩子和奶站里的猫腻太多了，他都有所耳闻。

早年间，一些奶贩子为了增加收入，会往奶里兑水。

但兑水之后，牛奶的理化标准就不够了。

于是就出现了调奶的工艺。

所谓的调奶，就是往牛奶里加双氧水，庆大霉素，维生素C，蛋白粉，乳清粉，脂肪油，甚至食用硷，来让牛奶符合奶厂的检测指标。

有时候加硷过头了，还会加点硫酸来中和。

这些调奶人，基本上都是奶贩子，或者运奶车的司机。

而这些调奶用的添加用料，多半都是出自兽药。

因为添加这些东西以后的牛奶成分有一定的时间要求，六七个小时之后就会失效。

因此必须保证这些牛奶在一定时间内送检。

于是，运奶车的司机的驾驶座底下，都放着双氧水等「调奶料」。

等到了厂里，快要送检的时候，临时再打开盖子往奶罐里倒。

近些年的情况虽然好了些，但兑水的事也屡见不鲜。

奶贩子基本上都和奶站的检测人员有关系。

只要关系硬，哪怕是质量不达标的奶，一个电话也能变成达标的货。

这也不得不倒逼乳企普遍增加闪蒸发机，来对源奶进行加工。

所谓闪蒸发机，就是瞬间把牛奶加热，蒸发掉一部分水分，这样牛奶的蛋白含量等指标才能达标。

而蒸发掉的这部分水分，就是奶贩子们兑进去的水了。

为了保证自己的利益，奶贩子会严格把控销售渠道，还会划分地盘。

一个区域内的奶，就只能由一个贩子收。

由此产生的争地盘，打架斗殴事件，也屡见不鲜。

那个蔡叔，明显就是控制附近几个村镇奶源的贩子。

林叔和他闹不愉快，手里的奶肯定卖不出去了。

想了想，李启文问：「现在散奶卖多少钱一公斤？」

如果价格合理，把奶拉去县里，挨个小区转悠着卖，也算是个办法。

但林小婉懂他的意思，叹息道：「散奶卖不动，今年的价格太便宜了，才卖三块钱一公斤。

而且县里周边也有牛场，也有养殖户，奶太多了。」

听她这麽说，李启文也不禁替林叔犯愁。

鲜奶没办法保存，这里离县里也远。

开车拉过去卖，光是来回油钱就得将近七八十块。

如果奶卖三块钱一公斤，那光是油钱，就得烧掉一多半的奶钱。

送到县里，哪怕全卖光了，也是赔钱。

这种情况下，把牛奶倒掉，反而是赔钱最少的办法了。

意识到这点后，他脑海中不由得又回想起了此前唱过的旋律。

钱不好挣啊！

经济环境不好，倒牛奶的事，居然都发生在他身边了。

眼看林小婉愁容满面，他沉思片刻，开口宽慰：「没事儿，我来想办法。」