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捏住鼻子,一边将猪大肠放在木盆里,
“今日幸好遇上你大舅母她们,不然还得去县里才能买到。”
是了,刚刚陈氏出门没多久就碰上去乡下收猪的大嫂赵氏等人,于是便提了一嘴,没想到大嫂赵氏一行人,她们除了收猪还顺带兜售猪肉,猪大肠正好也有两副。
见她要去买,那大嫂的大哥直接将大肠提出来拿草绳串了,“买什么买,这儿就有,你拿去就是。”
说起来,这赵大还正愁不知道猪大肠拿回去怎么吃呢。
这东西又臭又脏的,家里也没人爱吃,正好遇上陈氏,又是亲戚,干脆做个人情也不错。
但她还是道,
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“这如何好意思,该多少银子就多少银子。”
说完就要从身上掏银子,
“给你你就拿着,费什么话。”
赵三妹,也就是陈氏大嫂赵氏见状哼了一声。
赵氏向来说话如此,倒也没有坏心,这么多年,陈氏也习惯了。
“好了,有空家坐,我们先走了。”
说完赵氏兄妹就赶着猪走了。
直到走远了,赵大才道,
“你这什么妹子家里穷得吃肉都吃不起,吃那腌臢货,你往后还是少叫你家铁柱去她家里,见到了也让他少说挣了多少银子,知道了吗?”
“你放心,我又不傻,哪儿能不知道。”
不过赵氏心里还是有些不舒服,尽管她平日里也瞧不上她男人这妹子,嫌弃她穷,可现今被大哥说,又有些不爽,于是找补道:
“他这小妹还是挺要识趣的,我跟铁柱成亲这么多年,就没上门打过秋风。”不像大嫂家里,时不时就来肉铺。
赵大显然也懂三妹言外之意,一时脸色又青又紫。
作者有话说:
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第17章
话又说回来,陈氏将猪大肠放进木盆里后就不知道该做些什么了。
一副猪大肠约莫5.6斤,两副就是十斤,此时层层叠叠堆在盆里,几乎快要将木盆占满。
忽略那原本冲鼻的气味,苏梨将早就打好的一桶清水倒进去半桶,然后才蹲下身子开始倒入大量的草木灰清洗,第一遍只需要将猪大肠表面粘液清洗干净即可。
陈氏见状也蹲下身子帮忙清洗,苏桃站在一旁捏着鼻子,半晌后,似乎做足了心理准备,才扭头深呼吸了几下也
过来帮忙。
三人三下两除二就将猪大肠表面清洗干净了,但是猪大肠依旧很臭,臭得苏桃感觉昨夜吃的饭都要吐出来了,好在苏梨没一会儿便对她道:
“四姐,麻烦你帮我烧一下水。”
苏桃闻言总算如释重负赶紧洗干净手,起身去灶房烧火去了。
这一步主要是将猪大肠煮沸,进一步祛味。
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