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也能算得上是对齐颗粒度。

想起这个词，沈婉晴忍不住笑了一下。她不知道怎么走神突然想到康熙和太子这对父子，能从现在的亲亲热热直到最后的父子离心到两立两废太子，说不定也是这个问题没解决。

不过那不是自己眼下能管的事，她先把自己这一亩三分田打理好了，才有资格谈以后。

“你仔细想清楚了再回话，我这个法子除了每个月要你多跑两趟，别的坏处倒是没有，就看庄头儿你愿不愿意替我卖这个力气了。”

能半个月进京一次当然愿意啊，庄头儿巴不得有这个机会。以前是自己想去主子不让，恨不得自己一年四季长在这片田里，生怕自己离了这片地佃户们偷懒，自己就是主子拴在田里的一条狗。

当初没从府里出来的时候他在主子跟前也得用过也风光过，后来被派到庄子上来管事，刚开始挺好，有吃有喝庄子上的东西过手随便留一点儿，就能一家子过得舒舒服服。

还不用在主子跟前殷勤伺候，底下的佃户一个个都捧着他，好似他才是主子。不到三个月时间他就觉得自己的腰杆子都比以前挺得直，连说话的声音都粗了。

可时间一长就觉察出不对来，逢年过节进城一趟看什么都陌生，到了府里谁见着都生疏，以前殷勤客气的如今见了点头打个招呼也就过去了，还有好些面生的不认识的，见了都不知道自己是家里的人。

主子跟前磕个头问两句，交上去的粮食银钱过得去就行，要是碰上荒年过不去的时候主子斥责两句也就罢了，总之来去一趟在府里停留的时间超不过半天。

时间一长，这人的心气儿都跟着慢慢散了。再看看家里的儿子媳妇也跟着自己守在庄子上当个小管事，说的好听是管事，但已然成了地道的庄户人家。农忙的时候跟着下田，农闲的时候跟着庄户院的人扯闲混日子。

去年儿子跟着自己进府见着人都不敢抬头，去西院二太太那边磕头，自己进去了他连二太太的门都没能进去。

回来之后就跟自己说下次不去了，说什么府里的人看他的眼神不对，还不如在庄子上自在。那天晚上他一个人躲在库房里喝了个酩酊大醉，哭都不敢让家里人知道自己哭了。

现在主子主动说起让自己每隔半个月就回去一趟，庄头儿生来就会盘算的本能比他脑子还要转得快，嘴上还没反应过来该问的话就已经先脱口而出。

“咱们家的佃户能不能也多种些鸡鸭，都送去家里会不会太多。”

“咱们自己家的可以，也是一样的规矩。把田里的活照顾好，余下来的时间拿来是喂家禽还是种菜都可以，我不拘束你们。”

“至于家里吃不吃的下这事不用你操心，不过天天吃鲜鸡鲜鸭久了也腻，等到时候我派两个人过来教你怎么腊肉熏鱼，这些东西我不嫌多。”

京城这边不比南方，冬天要屯菜屯肉的时候有地窖，再不然寒冬腊月把肉放在外面也很难坏，这边的人吃腊肉不算多，就算要腌制也多是用黄酒糟鱼糟肉，味道醇厚但没有那股子独特的烟熏火燎的味道。

沈婉晴不喜欢，她小时候家里有一个连外壳都生锈了的大冰柜，就是小卖部拿来放冰棒的那种。

外公外婆会在临近过年的那段时间，把腊鱼腊肉、酸酢鱼、米糠肠，熏鸡熏鸭、酱板鸭酱板鱼等等熏制好的肉类都整齐码放在冰柜里。