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做出来的时候已经是一个星期后了。

最近食品作坊的人每天总能带回家一些残红薯粉的残次品。

那些开裂的残次品虽然碎的不成型，但放进锅里煮煮照样能吃，并且还挺劲道的。

半个月了，今天还有残次品，下班前宋露白把作坊里的人召集起来开会。

“每天做了几桶淀粉水，邓红这边都是有记录的，你们浪费了多少勺淀粉水都记得清清楚楚明明白白，明天开始刘小花你俩要是再这样，你们两个就别干了。”

邓红反应过，刘小花俩人有可能是故意弄出残次品。

要是严格按照她们之前试出的比例，半个月过去了，两人每天根本就不可能还犯这么多次错误。

这俩人不是水放少了，就是时间蒸的不够或者太久了，宋露白也忍够这俩人了。

提醒过多次，这俩人还这样，那就别怪她当众批评。

刘小花俩人的脸色变了变。

做坏的粉皮可以和大家一起分了带回家吃，这是刘小花起了贼胆故意不好好工作的原因。

她狡辩道：“我们俩一个烧锅一个蒸，盘子取下来还得赶紧放下一盘，难免手忙脚乱…”

宋露白眼神一厉，“你要是觉得手忙脚乱做不好，那就别做了，明天我立马换人。

半个月了还天天浪费这么多，你是不是就想着每天能带回去一点给家里人吃？现在咱这就立个规矩，那些碎粉皮往后不分给大家了，晾干后送进供销社，便宜卖给咱们团的居民。”

刘小花吓的不敢说话了。

被赶走是她不能接受的。

蒸粉皮确实是个技术活，这俩人已经上手了，目前宋露白还不想换人再重新教，但为了给俩人压力，宋露白点了洗红薯切红薯二人中的一个加入到蒸粉皮的队伍里。

洗红薯和切红薯一个人就能忙的来，她这样调人一点都不为难。

“别以为自己不可替代，谁不好好做，多的是人能学会。往后不好好表现被点名批评两次的直接走人。”

刘小花俩人的头都垂下去了。

批评完这俩人，宋露白又表扬了过滤浆水的两个工人，夸她们工作做的好，过滤的细致，红薯粉才能成型。

贬完了也夸完了，宋露白又道：“往后每天邓同志会给每人的表现打分，月底总结时，拿到前三名的同志都能奖励半斤晾干的红薯粉，希望大家都好好表现。”

立在一旁的邓红挺直了腰杆。

这大半个月以来她可没少操心，每个关节步骤她都得操心，虽然她用不着下手亲自干，但可是真的没少磨嘴皮子，每天来得早不说，离开之前还得把作坊里该规整的都规整了。

这么些日子，她可累着呢。

累虽然累，但管理着食品作坊，她心里还挺有成就感的。

这场小会开完，作用非常明显，碎粉皮的数量大幅度减少，刘小花二人每天紧着皮再也不敢出什么幺蛾子了。

这期间，为了提高效率，宋露白又让人打了三个灶台，培养出来了六个蒸粉皮的工人，将红薯粉的产量提高了。

十月中旬，作坊里把积攒的晾干的碎粉皮以一毛六的价钱送到了供销社，一共二十三斤，这也才三块六毛八。

十月底，食品作坊里共积攒了晾干的红薯粉七百八十斤。

看起来做了不少，但消耗了红薯近八千二百多斤。

食品作坊的红薯不是没成本的，而是要给团里掏钱，但购买红薯的价钱比市场价便宜五厘。

柴火不要钱，水不要钱，但油要钱，人工也要钱。

按照红薯粉市场价一斤两毛六的价钱算，宋露白坐在桌前算了一会儿，不算人工成本，这大概一个半月的时间，她们就赚了八十一块多。

再刨除每个人每月的工资，她陷入了沉默。

这和她预想的差太多了！