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她们到大队部，正好看见又一车清洗好的莲藕装车出发运往公社去，还看到王金兰手里拿着根嫩莲藕在啃，对方一个转身也看到姐妹俩，脸上露出有些尴尬的神色，不过很快又大方地笑起来，“小梅小彤啊，你们今天来得挺早。”

她把手上的莲藕使劲一掰，掰成三份，递了两块过去，“你们也尝尝，今年刚采出来的莲藕，又鲜又甜。”

杨家彤从善如流地接过来给了四姐一块，自己也一边往里头走一边把莲藕往嘴里塞，‘喀嚓’一声，嚼嚼嚼，又鲜又嫩，脆脆甜甜，汁水也多，“确实好吃，我还是头一回吃生的莲藕，想不到这么好吃。”

王金兰笑道：“我们大队种莲藕，年年能分到，很多人都是生吃，这玩意儿比新鲜水果还好吃，又一点都不酸。”

杨家彤也赞同，确实比现在很多水果尤其是野果好吃。

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进到豆腐坊，杨家梅把火烧起来，说道：“现在天气也不热了，提前做好放着也不会坏，不然我们明天下回就上午一并做好吧，下午就又能空出时间来x。”

“可以可以。”杨家彤也乐得轻松些，到时候下午可以多摸点鱼干自己的事情。

吃完那一小块莲藕，熟练地做着豆腐，她在想什么时候队里的莲藕能收完，收完就能分了，到时候她要多换上一些。

而这一等，直接等了三天，队里的鱼分下来被他们做成腊鱼都已经晾得半干了，心心念念的莲藕才终于分到手。

莲藕是素菜，虽然生吃也好吃，但社员们还是舍不得多换，杨家彤捡了个便宜，和四姐一起换了一大盆回来。

知青点大家一起来换的，他们只换了一斤两斤，就吃个新鲜，看到她换这么多，劝道：“家彤，这个莲藕也挺容易坏的，放一个星期就会烂变味了。”

董琳以前有一年换了两斤，舍不得吃太快，后面一根六天还是七天，整个都变味了，扔是不可能的，最后做成菜吃下肚了，虽然没吃坏肚子，但之后她就顶多换个一斤半斤尝尝鲜。

杨家梅解释道：“不久放，她说要做成藕粉吃。”

“藕粉？这是什么？”王卫敏他们都没吃过，不知道莲藕跟粉有什么关系。

还是董琳在家里曾经吃到过，有一些印象，但也记不太清楚了，“你说的是有些像糊糊的那种东西吗？”

杨家梅看向妹妹，她自己也没吃过哇，答不出来。

杨家彤笑着点头道：“对，就跟做红薯粉一样，把莲藕里面的粉洗出来沉淀好晒干，晒出来的粉也跟红薯粉很像，不过这个藕粉可以直接冲泡着吃，泡好之后是透明的糊糊。”

“听起来有些意思。”王卫敏没见过这东西，有些好奇，“待会儿你就做吗？”

“待会儿就做。”她们刚吃完晚饭，还没黑下去，做好之后正好沉淀一夜，后天就能拿去晒干，她看王卫敏十足好奇的样子，道：“待会儿你可以看我怎么做的，不是多么复杂的方法。”

藕粉对现在的人来说没什么市场，毕竟莲藕的出粉率也不高，对他们来说把一大块莲藕变成一小撮粉，是不太值当的事情。

在杨家彤这里倒是没什么值当不值