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开始要加量,豆干和千张各加一百斤!”
“太好了!”
“一加就加两百斤,还得是供销社啊,财大气粗。”
豆腐x坊里众人都很高兴。
“虽然加量,但是人员就不加了。”李登明解释道:“其实上次不用招七个人的,是我们想着之后供销社会追加订单量,索性一次性把你们七个都招进来了。现在这个量对你们来说还不算多,也忙得过来。”
他是清楚的,豆腐坊内现在是分工形式,大家都有自己负责的环节,干完自己的分内工作之后还有不少休息的时间。
这个杨家彤姐妹俩早就知道,其余七人虽然有些失望,但想想也就释然了,即使招人也不可能再从他们家里招,而且销量上去了,钱多了,也就相当于工分更加值钱,变相地算是增加了他们的工资吧。
李登明走后,大家又高兴地唠了几句,然后就分开各自去干自己的活。下工前一个小时大家就能提前回家,等下工后轮到的人再回来给队里人换豆腐。
杨家彤姐俩觉得现在的工作也还好,虽然比起之前,每天要花在豆腐坊里的时间大大增多。
干了一下午的活,肚子早就饿了,杨家梅眼巴巴地看向她妹,“彤啊,今天吃点啥?要不然看在好消息的份上,咱们吃点好的?”
她又惦记上肉了。
“我的黄豆芽应该发好了,今晚就吃黄豆芽吧。”杨家彤掀开盖子,满满一篮子饱满粗壮的黄豆芽就这么映入眼帘,看到品相这般好的豆芽,饶是她都得多夸自己几句,技术真不错,嘿嘿。
“哇~”杨家梅的惊讶声响起,“好漂亮的黄豆芽。”
水灵灵的,鲜嫩欲滴,生机勃勃,在篮子里长得特别整齐,她拔了一根出来,头顶的两片嫩黄的小叶子,芽茎也是脆嫩脆嫩的,一掰能听到清脆的响声。
不过,黄豆芽这种东西也就长得好看,杨家梅不怎么爱吃,眉头打成结,一脸纠结,“就吃这个?”
“对。”
“不好吃啊。”她现在还记得那种口感,嚼得费劲不说,那头最难吃,发苦,得拌着辣椒酱一起吃才好一点。
“嗨呀,那次没做好吃,是因为妈偷工减料,辣椒和酱油和盐都没放够,绿豆芽素炒好吃,黄豆芽没味道是实在难吃,但是只要做有味入味了,还是很好吃的,脆脆的。”杨家彤拍着胸膛跟她姐保证一定好吃,“实在不行,我就把黄豆芽挑出来自己吃,你吃别的。”
“算了,吃就吃,我相信你。”杨家梅拍了拍小妹,转身就要去外头干活。
杨家彤赶紧拉住她,“待会儿,别走,你得帮我,今晚咱们做粉条吃,就不吃饭了。”
杨家梅的脚步立马停住,迅速转身,“好好好,这个好吃,我爱吃。”
红薯收获了那么久,她们也做了些红薯淀粉出来,先用一点干粉加热水拌成熟浆,熟浆黏糊糊的一团,这样再和干粉一起和才不会断裂,拌粉的过程中不断加水,最后拌到自然流淌不断裂就可以了。
锅里的水烧好,把拌好的粉浆倒入漏勺,一根根地往热水里漏,经热水煮好后缠绕在一起的透明粉条一团团地漂浮起来,她赶紧捞起来去过凉水。
杨家梅看过去,念叨道:“要不是红薯出粉率低,十斤红薯才出两斤粉,我们就多做点干薯粉了。”这样她们想吃粉条随时可以吃上。
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