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不换吧，没有肉吃了，换吧，这也太糟心了，同样的工分同样的斤两，人家的是猪板油是肥多瘦少的好五花。

最后那两个猪蹄膀换回去他们也没心情吃，直接到黑市换成钱了，有家里生孩子的人家需要这个，钱倒是没少换，就是没肉吃，那年过年都没过好。

“噗嗤”，杨家彤十分不道德地被大表哥有缘的表情和语气给逗笑了，憋住笑，问道：“谁抽到的啊？手气这么臭。”

秦胜利愤愤不平念叨的声音一顿，脸上露出便秘般的表情，闭上嘴巴低下了高昂的头颅，一个‘我’字从牙缝里钻出来，声音比蚊子声还小。

也就是那次之后，他被全家人意见一致地剥夺了终身抽签的机会。

杨家彤耳力好得听到了，这下子是使了各种方法才没让自己再次笑出声，死死压住嘴角，嗯嗯了两声进了厨房，背着人无声笑完，才缓过那阵儿劲来。

中午的活一干完，大家都拿出了饭碗茶缸等冲向晒场，她们来得晚，晒场上已经是人山人海，全大队的人全来了，阵仗非常大，中间架着从社员家里搬来的二三十口大锅，底下燃着熊熊大火，上头锅里的香气不断往外溢，锅的最前面是一排小孩在拼命吸气，把香味都往肚子里吸。

锅里的菜各有不同，酸菜白菜炖血肠、萝卜炖猪心猪肺、卤猪肚、卤猪头肉、猪血豆腐汤……为了全大队的人都能吃上，所有的锅里都放了很多的配菜和汤，每个人只能排队打一勺，小孩半勺，想哪样就排哪个队伍，最后还有一碗熬了半上午的萝卜大骨汤。

杨家彤选了最爱的萝卜炖猪心猪肺，杨家梅选了血肠，虽然配菜汤多肉少，但味道一样很香，大家打到菜后等不及回家就一口一口地开吃。

一手菜一手汤，杨家彤喝了两口汤，原汁原味，鲜、香，就是味道有一点点淡。

今天大队的氛围，不是过年胜似过年，有了这碗杀猪菜，所有人都吃了非常满足的一顿。

回到知青点，大家开始换菜，我一块肉换你一块肉，还能多吃点口味。

“早知道我就打卤猪头肉了。好香好好吃。”阮杨沾了点龚吉碗里的汤汁尝尝，抿着筷子后悔道：“卤过肉的汤和卤豆腐的味道不一样，比豆腐卤汁香多了。”

他悔啊，早知道就不嫌猪头肉的一勺看着少了。

“嘿嘿，还是我聪明机智，闻着味道最浓就打了这个。”王卫敏看着自己碗里的卤肉和卤汤，“这个汤我可以吃两天，明天加点蔬菜煮一煮继续吃。”

杨家彤看向后悔的阮杨，道：“你不是分到肉了吗，可以从豆腐坊要点用过的卤汁回来卤肉，也挺好吃的。”虽然配方有一点点不一样，今天她配的是专门卤肉的方子。

阮杨眼睛一亮，是哎，“那我明天去拿一些。”瘦肉用来卤，肥肉卤过之后反而少了那股油润感，他到时候直接炒或炖来吃就好。

有了杀猪菜，省了大家煮菜的时间。

杨家彤等杀猪菜吃完，第二天才把那小小的板油熬成猪油，小心翼翼地熬，最后铲进瓦罐里就只有个底，还不知道有没有一两半呢。

锅壁上沾了不少油，泛着油光，今天她们没炒青菜了，切了一大盘蒜苗，把她姐的那块瘦多肥少的肉切一半炒了，炒出来的蒜苗肉片香x脆下饭。

姐俩加起来还剩下半斤多的肉继续放着，隔一天就切一点炒了吃，最后只剩下二三两的瘦肉。

不仅她们，这几天里，家家户户都传出肉香味，走出去见到社员们，感觉吃上肉大家的精神头是连日上涨，出来走动唠嗑的次数也逐渐增多，杨家彤好几次都