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家彤挺喜欢晒干之后炖肉吃。
杨家梅:“啥菜和肉一起炖不好吃啊。问题是我们没那么多肉。”
“怎么会呢,咱们今年可是有两头猪的人,到时候我一定得做十几斤的腊肉。”想到腊肉,她已经要馋得流口水了。
是哦,杨家梅一时给忘了,她们今年养了两头猪呢,和去年不一样了哈哈。
“家彤,你认识的野菜真多。”李红英看着杨家彤对着一路上的野菜指指点点说得头头是道,再一想同时期来的自己,至今只认识几种大众的野菜。
“嗨,我那是喜欢跟队里婶子们交流,尤其是爱跟着大家交流哪种野菜该什么时候采、怎么做最好吃。”
“这样啊,那我以后也多跟大家聊聊天。”李红英上工的时候从来不磨洋工,一心干活,独来独往,相熟的人只有知青点的大家,和社员们交际不算多。
聊着天,知青点到了,王卫敏她们都已经吃上饭了,今天晚上大家都吃的同一个菜,只是最后的成品因为厨艺水平而略有差别。
到了春天,不仅社员们的餐桌变得更丰富,连猪圈里的两头猪也换了口味,杨家彤姐俩换了种刚长出来更鲜嫩的猪草,煮好之后晾凉倒入猪槽,听着两头猪吭哧吭哧欢快的咀嚼声,就知道它们爱吃。
这几天里,菜地的菜大家都没怎么动,每天下工就采一些新鲜的野菜回来吃。
想到摘蕨菜路过竹林,那个时候地里已经钻出了小小个的笋子,想必过了这么多天,那些笋都已经长大了。
一下工,杨家彤就拉上四姐背上背篓往竹林里去,四姐负责掰小笋,像苦竹笋、水竹笋,她则负责挖大笋,队里有一小片分散的毛竹,毛竹的笋很大,晒竹笋很适合,还有一些其他品种的笋。
到竹林的时候,已经有人在采摘了,好些人已经掰满了篮子和筐。
“来晚了。”
“也不算晚,竹林那么大,没这么快掰完的,这里掰完了就去别的地方的竹林找。”杨家梅灵巧地钻进竹林里,看见笋子就单手掰了扔进背篓里,速度很快。
杨家彤提着锄头和刀去砍大笋,刚找到一颗,就看到几米之外同样努力砍笋的秦满仓,“大舅,你也来挖笋啊?”
“小彤啊。”秦满仓抬头,把新挖好的笋放进筐里,“对,现在正是笋长得好的时候,你这是要弄来自己吃还是打算卖到供销社去的?”
“供销社也会收吗?”
“当然,供销社要是不收,城里那些人吃什么呢?”秦满仓好笑道,“像水竹笋价格最好,能有三分钱一斤,苦竹笋不太好吃,一分钱一斤,这种大笋做成笋干能卖到七分钱一斤。”
“带壳的价格啊?”
“对。”
“那还挺好的,不过我弄来是想做些笋干自己吃,有多的再带回家里去。”
第85章
“知道笋干怎么做吗?不会的话可以让你舅妈教你。”
“大舅放心,我知道。”笋干嘛,很容易做的。
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