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身旁突然又窜出去几道身影,仔细一看,赵婶子她们全都飞速地往那边跑去。
杨家梅频频往那边看,今天不太累,她还有看热闹的心思,“应该是在分西瓜,小妹,去不去看热闹?”
“我不去,我回去做饭,你自己去看吧。”杨家彤对于已知的热闹不是那么好奇,肚子又咕噜咕噜响了,饿着呢。
杨家梅腿刚要跨出去几步,突然想起来早上专门让大队长帮忙留了几个瓜给她们,“算了,还是回去吃瓜重要,走吧走吧。”
知青点众人知道现在晒场上肯定是排着队的高峰期,暂时也没去,他们一回到院子里就看到了厨房地上堆着的几个西瓜,所有人都垂涎地看了又看,摸了又摸,然后才去做饭。
在厨房阴凉处放了几个小时,这几个瓜摸着一点都不烫,姐妹俩一回来,厨房的锅灶被大家占着,把瓜都搬到房间里,然后杨家彤挑了个小的,直接对半切开,拿了两把圆木勺插在上面,递了一半给四姐。
杨家梅还没这样吃过西瓜,疑惑道:“不切开?”
“嗯,就这样,用勺子挖着吃,方便,西瓜水还不会到处流。”
两个人坐在葡萄架下,空气中弥漫着热气,但一口西瓜吃下去,驱散了些暑热,杨家彤一个抬头,就看到头顶一串串长得结实饱满的葡萄,想到再过一两个月等西瓜没了,葡萄正好补上,哈哈,这才是她想要的乡下生活,有吃有喝。
吃一口西瓜,然后吐一把西瓜籽,这瓜子和小指甲盖差不多大小,在杨家彤眼里,她现在种的这个西瓜品种不算大,平均个头不超过十斤,里面的籽却不少,吃完一个西瓜能吐出一堆瓜子,上次吃的十二斤的那个西瓜留下的瓜子晒干后,她还专门数了一下,有五百六十八粒,有二三两重呢。
瓜小籽多,放在后世是最让消费者讨厌的西瓜了,不过现在大家完全没有那么多讲究,吃着西瓜囫囵中就把瓜子嚼碎吃下肚,再不然就专门留下当瓜子磕。
杨家梅吃了几口后就体会到了用勺子吃西瓜的方便之处,快速地把红瓤瓜肉吃完刮干净,西瓜水喝完,剩下的白色瓜肉硬得挖不动,也舍不得扔,她放下勺子就想把瓜皮掰开啃着吃。
杨家彤手一拦,道:“剩下的瓜皮别吃了,待会儿我洗干净,切成块做成菜吃。”
“啊?这还能做菜啊?”杨家梅惊讶道。
“能啊,瓜皮做菜吃比单啃着吃好吃一些,而且有的地方瓜肉也能做西瓜酱呢。”
杨家梅震惊,疑惑,皱起眉头有些不理解又有些嫌弃,“这西瓜肉就已经很甜很好吃了,再做成酱,那不是多此一举糟蹋东西嘛。”
“萝卜青菜各有所爱,每个地方的口味和菜品都有人家自己的特色。”杨家彤指挥四姐,“去外面摘几把青椒回来,今天做个炒瓜皮,再炒个虎皮青椒。”
她自己拿过菜刀,把瓜皮外面那层最硬的绿色皮给削掉,剩下的白色瓜皮也有一斤左右重,皮挺厚的,舀了两勺水给清洗干净,切成薄厚均匀的片状。
有西瓜吊着,今天王卫敏她们做菜一个比一个敷衍和迅速,等杨家彤终于把菜做好,她们全都已经吃完饭刷完碗跑了。
很素的两盘菜,但因为做饭人手艺好,两个人大口大口享受地吃着饭,大快朵颐,杨家梅边吃边念叨:“早知道瓜皮做成菜这么好吃,之前就不直接啃了。”
直接啃瓜皮只是为了不浪费任何能吃的粮食,味道是不怎么样的。
“还有这个虎皮青椒,小妹你就加了点梅干菜,味道比以前的好了几倍,以后我们都这样做,今年得再多晒些干菜。”
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