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上来，结果上工的哨声吹响了，让他们的笑脸僵在脸上，无奈之下只能出门去上工，临走前叮嘱道：“一定要给我们留一些啊。”

“放心，少不了你们的。”

第110章

杨家彤和四姐把肉全都提回厨房，地上桶里装的，灶台上脸盆装着的，倒是都是肉，终于富裕了一回，两个人笑容就没停过，脸都要笑烂了。

接下来处理这么多肉也是大工程，她先把陈丽云那边需要的肉全都称出来放一边，需要卖给队里人和王卫敏她们的一部分肉也分出来，剩下自留的肉，留了一小条五花肉，一个猪肚一片猪肝，还有一个猪头，剩下的全都要弄好保存起来的。

称肉分肉的时候，杨家梅在一旁按照小妹说的，把一条条肉用白酒清洗一遍，去去腥味，腌制出来的肉会更香。

“倒这么多可以吧？”杨家梅有些把控不好量，她没怎么做过腊肉，家里只有很少数时候会做，毕竟鲜肉都没得吃哪还能有多的肉用来做腊肉。

杨家彤瞥了眼，“够了，不要太多，泡多了酒，肉香味被压制住就没那么好吃了，现在这样就可以。”

先白酒去腥，再细致地抹上盐巴。

现在人家腌腊肉有十斤肉三两盐的说法，这样做出来的腊肉不会太咸省盐，但能保存的时间也更短一些。

称好肉之后，四姐才刚弄好三分之一的肉，“姐，你待会儿分出两条用的是三两盐的量，这个腊好随时能吃，在明年开春就会吃完。剩下的放盐要放得更重很多，毕竟是要保存久一些的。”

“行，知道了。”

“这个盐我给你称好了，我先把肉给云姐她们送去。”

杨家彤背着篓子，里面装了半篓子的猪肉，杆秤也一块儿放进去了。

去地里摘了一大叠的芋头叶，又砍了两扎棕叶，抱着脚步匆匆地往公社里去，下午的公社要比上午的供销社冷清很多。

“云姐，送过来了。”她站在陈丽云柜台面前，指了指身后的背篓。

陈丽云站起身，有些惊讶，“这么快，还以为要下班前才能到呢。”

“猪杀完我就立马来了。”

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陈丽云拉着她到后院厨房里去，这会儿才刚吃完午饭没几个小时，大厨房里安安静静的空无一人，大师傅和帮厨们都不在。

“姐，我按照你那张纸上写的专门称好了，你再称一遍。”杨家彤把纸条拿出来，杆秤递到陈丽云手上，让她自己过一遍称。

“行。”陈丽云也没推脱，这种称清楚的时候对双方都好，她一块块肉地过称，大家都是拿的整数的肉票，每块肉都差不多大，为了好分，杨家彤也专门都切得肥瘦差不多的肉块下来。

对方称好一块，她帮忙用芋头叶包好，再用棕叶捆扎好，留出提的绳子。

供销社大厅里买了肉的人一个个地都有些坐不住了，好像屁股上长了钉子一样坐立不安，眼睛四处瞅瞅看看别人的动静。

这一个抬头，就发现有人忍不住往后头跑去了。