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现在退休了,也爱跟人去聊天,好像每天有一定要说多少话的kpi似的,不讲完总觉得憋得难受,还最爱教导别人不会的东西。

杨家彤在小板凳上坐好,脑子里思索了下自己种植的既往经验,认真道:“奶奶,您说。”

吴月璋把备菜琐事交给父子俩,也过去唠嗑,冬天在院子里晒太阳聊天的时候最舒适了,把人都变得暖洋洋的,她拒绝不了这种氛围。

杨家彤刚开始还认真地听着,不知道什么时候,和林奶奶以及吴阿姨的聊天话题就丝滑地转向了周围的八卦圈子。

还是厨房里周叔和周师兄他们备好菜,出来喊她们上场,三个人才从愉快的聊天氛围中脱离出来,去干活。

老太太端走被切好的白萝卜,打算改下刀做成酸萝卜条,改刀的时候还在批评自己儿子,“看你平时偷懒,只做些最最简单的菜,多大的人了,切个萝卜片都切不均匀,回头让人炒菜都不好炒,有的熟了有的没熟。”

周新诚听着老母亲的念叨,再看看她面前的萝卜片,没法反驳,无语地看着旁边,媳妇在冲他无声嘲笑,那脸上的笑容大得让他想忽视都忽视不了。

小小的厨房里,一道道香味扑鼻、锅气十足的菜肴被烹饪好端上饭桌。

“今天的菜色真是好啊,光是看着闻着就控制不住肚子里的馋虫了,菜都齐了,来吃饭吧。”

林老太太看着这桌菜,觉得不比年夜饭差,大家都坐好后她作为长辈先行带头下筷子并招呼大家,“猪肝炒正正好,我现在反应总比以前慢一些,炒这些要火候的菜很容易把握不精准,你这个好吃,做得好了一点不腥还很鲜嫩。”

大家都有自己的拿手菜,杨家彤和林奶奶俩人是属于扫尾的,看剩下的食材能做什么菜就做什么菜。

林奶奶泡了个酸萝卜条,做了道冬笋腊肉。她做的是芹菜炒肉和肉炒猪肝,她们这儿炒芹菜喜欢配一点荤菜去炒,而炒猪肝爱搭配一点韭菜。

吴月璋也夹了一筷子猪肝,这道菜做好了是真的好吃,做得不好是真的难吃,现在她嘴里吃着的就是很好吃,边吃边点头道:

“这个猪肝确实炒得好,鲜嫩不焦也不会老,口感顺滑入味,主要是一点不腥,不配饭干吃我都能吃下一大碗。”

“妈,你种的这个韭菜也香,下午再包点韭菜馅饺子拿来当早饭,现在早上的水凉,这样也不用每天早上辛苦弄菜做饭了。”

杨家彤先吃的是水煮肉片,这道菜从吴姨刚做完泼上油还滋滋作响时她闻着味儿就期待上了,果然还是得本地人做本地菜味道更正宗,她夸道:

“吴姨,你这做水煮肉片的功力深厚,肉片嫩滑,麻辣味正宗,味道层次分明,这道菜一端出来,香味直接碾压别的菜。”

手艺好是一个方面,食材好也是一个方面,现在的猪肉有扎实醇厚的猪肉味,上面洒着的葱花也是有很足的正宗的葱香味,每一样食材配菜都发挥了自己本该有的味道。

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大家都是刚经历过吃食匮乏时代没几年,没人能拒绝一桌子色香味俱全的饭菜,各个筷子下得频繁,吃得欢快,嘴巴忙碌得很,既大快朵颐,吃爽了又忍不住想多夸几句。

“剁椒鱼头的剁椒好香,酸香咸辣,鱼肉好嫩,一抿就能脱骨,我吃过所有地方的这道菜,周叔你做的就比国营饭店杜师傅差一点点。”

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