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。时不时还有食客进门喊上一嗓子：“小二，来份儿拼盘，再沽一壶米酒来。”

仔细一瞧，几乎每张桌子上都有一盘子小食，食客三三两两闲坐，就着那一盘子小食吃酒侃大山，好不惬意。

林福本就机敏，且今日还是林真特意相请，瞧着擺在自个儿面前那个放了各类嚼杂、爊肉的大圆盘子，几乎一瞬间，就明白了賣拼盘的好处。

这可不止是利润远超单独售賣，还能连带着销售某些为着品类齐全必须有，但却不大好卖的东西。

“这店家好灵巧的心思，想出此种售卖方式。”林福不禁讚道。

“过奖过奖。”林真笑着接下这句称赞，又指了指拼盘中的鹵豆幹，“林小哥尝尝这样。”

林福正惊诧：原是林娘子给出的主意。

此时听见林真的话，不禁打起十二分的精神，以一种绝对郑重的姿态，细细品尝鹵豆幹。

“难怪人人都要沽酒吃，这东西佐酒极妙。”

“是，这菜唤鹵豆干，不是多费事儿的做法，与爊肉同煮便是了。只它确实适合当下酒菜，朱家分茶店不是正店，也能凭着这拼盘赚好大一笔酒錢。林掌柜管理的豐樂楼可自家酿酒来卖，有这拼盘，估摸着能添个助力。”林真道。

“多谢林娘子想着，不知这豆干作何售价？”林福很是上道，林娘子应是要销豆干。

“啊？不，小哥误会了，朱家是从我这头拿的豆干，我这豆干供应他一家已快供不上了。可不敢再应下豐乐楼的生意。”林真赶紧摆手。

家里人已经够累了，若想供上丰乐楼的货，必要扩大生产线，那就要加人手、打石磨，说不得，还要再去买一头驴子来。

可等夏日一过，最多坚持到仲秋，这冷冰冰的鹵豆干和爊肉销量一定会降。那时候，她又往哪里去销恁多的豆制品？

“啊？这，这可真是……”

天下竟真有这样白白做好事的人？林福实在震惊，都不晓得该如何接话。

“嗐，上回有林掌柜和林小哥相帮，家里说买驴就买着了，对你们来说不算甚，可实实在在是帮了我大忙。我只是想回报一二，小哥莫要多思。且这也算不得甚，林家消息灵通，这鹵豆干又不是甚稀罕的吃食，你们迟早会晓得的。”林真想得很明白。

不说林掌柜背后的林家。就她每日还挨着福源斋的小夥計支攤子，林掌柜迟早会晓得鹵豆干的。还不如现在这样，凭着这个消息还人情，已经是她占便宜了。

“林娘子实在仗义，晓得你不喝酒，我以香饮子敬您一杯，往后，咱们可要常来常往的才好呢！”

倆人将香饮子一饮而尽，瞧着多豪气，可嘴里尽是酸酸甜甜的味儿，对视一眼，不禁好笑。

林真生意好，和林福说完话后倒是溜达着往城门口去，与马娘子说笑几句，等着贺景来接。

唉，家里人实在少，要打井要磨豆子制腐竹豆干，人人都忙得团团转，连燕儿都被苗娘子捉走，去帮着烧火熬豆儿水。

她一人出来摆摊，还怪寂寞的呢。

这头，林福没回丰乐楼，反而去了兴福坊。福源斋摆摊的小夥計见了他，很是殷勤，左一句福哥哥，右一句福管事。

林福问清楚鹵豆干的事儿，心里有了数，又着意叮嘱伙计。

“林娘子是林大掌柜的好友，平日里多照顾着些，多搭把手。”林福解下腰间的荷包直接递给伙计，“周到些，少不了你的好。”

伙计手一摸，估摸着荷包里至少一串钱，眼一亮，将胸脯拍得震山响。

“福管事放心，有我瞧着，看谁敢不长眼地来找林娘子麻烦！”

宰相门前七品官，背靠林家的伙计，在这商人聚集的兴福坊内，确实敢夸下这个口。

“嗯。”林福满意点头，背着手走了。