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缸子里游动的鲈鱼不作假，可瞧着也没几条，他得早些下手。

賀景養了恁久的鱼，手快得很，当即用网兜一捞，便将客人瞧中的那条鲈鱼捞出来。

一斤多的鲈鱼在网兜里甩尾巴，溅得水珠子乱飞，瞧着格外有劲儿。

“一斤六两，六十文一斤，满二十减二，收您八十八文。可要帮着宰杀？”

“不用，这鲈鱼就得吃一个‘鲜’字儿，我拿去自个儿处理。”那人数出钱来，还又賀了一句，“掌柜的实诚，祝您生意兴隆啊！”

鲈鱼价贵，城南的码头上，能喘气儿的鲈鱼作价五十文左右，似这等活蹦乱跳的，还得再贵上几个钱，林家这定价，不算虚高。

贺景用麻绳从鱼鳃那头穿了递给人，笑道：“承您吉言，吃的好了再来，自家的堰塘，日日都有鲜鱼卖呢！”

林真听了这话，百忙之中还抽空瞧了贺景一眼。嗯，在自家堰塘里養了三个多月，也算是自家养的。

是的，今儿这鱼，除了鲢鱼和鲫瓜子儿是自家堰塘从苗子养起的，鲤鱼和鲈鱼，都是斥了巨资，从泗水那头买了半大的鱼来，只在自家堰塘里养了三个多月。

没法子，鲢鱼和鲫瓜子好养活儿，长得也快。可鲤鱼和鲈鱼长得慢，至于鳝鱼和甲鱼，那更慢，若指望着自家堰塘里的鱼，那今日，只有鲢鱼和鲫鱼能卖。

铺子开业，林真是想一鼓作气打响名声的，总不能只摆些常见的鲢鱼和鲫瓜子罢？

那样瞧着可不好看。

是以，等头一批鱼苗适应良好后，她与贺景又跑了一趟，买了半大的鱼来养，这才能今朝一同上了三种活鱼来卖。

林真又搭话：“客人会吃，这鲈鱼肉质细嫩，用来清蒸最能尝其鲜美，配上几滴豉汁来，那叫一个美！”

“哎呦呦，这不是前儿听那王小吃家说的，鲈鱼甚美，要得其鲜甜，只需辅以葱姜清蒸，这才巴巴儿地买鲈鱼吃。”那人砸吧了几下，颇有些遗憾道，“可惜家里倒是没有好醬来配。”

林真眼睛发亮，语气倒是不显急切。

“咱县里的醬清是差些，客人若是信得过我，往我家那干杂铺子里去，醬清香醋均有，打从外头弄来的好货呢。不好吃，管退！”

“哟，林掌柜都这样说了，那我可得去瞧瞧。”

“您尽管去。”

林真信心满满，那可是她从泗水县那头废了好些功夫弄来的，王柘那样挑剔的嘴，吃了也只有说好的。

第二回 往泗水县去时，林真帶了些自家铺子上的熏肉、腐竹去，一来是给刘三哥和小伙计送份儿薄礼；二来，也抱着试试的心态，看能不能给腐竹、熏肉在泗水县这头找个新销路。

往后补鱼苗啥的，少不得往泗水这头来，来时若能拉些货卖出去，将雇人送货的钱赚出来也是好的。

可不想，误打误撞之下，居然还得了一桩巧宗儿。

见着林真居然还带了礼来的刘三哥是极高兴的：主顾给钱爽快，待人大方，还这样看得起他。

人一高兴，不止帮着牵线搭桥买半大的鲈鱼，还又引着俩人去买酱清和香醋。

“咱泗水有好水，不仅鱼获多，连带着酿出来的酱清和香醋也比别处好些。加之爱吃鱼虾，那白灼的虾子清蒸的鱼，都得好酱好醋才相配，因而家家户户都会些制酱的手艺。一来二去，有好水好手艺，这酱清和香醋自然格外好些，外头也有不少商人来买哩！您买回去，不会亏。”

“难怪，我先前就觉着此处的白灼青虾比别处好吃，原先以为是虾好，不曾想，还有这层缘