第四十六章 行帮（2 / 2）

说完，摊主从盒子里抓了几个大子儿，这是给行帮的功德钱。

所谓功德钱，就是给行帮的份子钱，以此来换取行帮的照应和保护。

可眼前这人没收钱，依旧看着案板上的肉：「每天卖剩的肉，都给谁了？」

「最近生意好，没怎麽剩下，偶尔有剩下的，我自己回家就着酒吃了。」

中年男子笑了：「也是，风吹日晒这麽辛苦，犒劳自己一下也应该，可我觉得这肉剁碎了做馅儿，也挺好吃的。」

「是麽，我还真没想过。」摊主冒汗了。

「猪头肉拿来做包子，留到第二天再卖，生意也挺好吧？」

张来福用力点头：「这人和我想法一样，我之前也说过，猪头肉可以做包子，可卖猪头肉的不知好歹，还要跟我动刀……」

炊饼小哥赶紧拦住张来福：「客爷，这可不能乱说，犯规矩的！」

「什麽规矩？」

张来福还没明白什麽状况，却见那行帮的人拎起了切肉刀，问那卖肉的：「跟我说说包子的事儿，说不清楚，我掀了你摊子，还得剁你一只手。」

摊主擦了擦汗水，乾笑两声道：「我也不是卖包子的，这个我不懂……」

「你还知道你不是卖包子的？不是卖包子的，你做什麽肉馅？谁让你碰别人家的行道？」

「我没……」

「你再说一遍！」

摊主哆哆嗦嗦，小声问道：「爷，我看您面生，您在案板哪一边？」（您在堂口什麽身份？）

「新上案的大刀子，还得慢慢开刃。」

炊饼小哥在旁边给张来福翻译：「这是刚上任的堂主，他还不太熟悉行情。」

摊主眼泪下来了：「堂主，我是初犯，真就这一回。」

「包子帮都找到堂口说理了，你还敢说是头一回？你这生意做多久了，心里没数？」

「我家里遇到事了，我姐姐病了。」

堂主笑了：「你哪有什麽姐姐？你说的那是窑姐儿吧？真当我不知你根底？」

周围人不敢再看热闹，附近的摊子也都躲开了，怕溅一身血。

张来福还是想不明白：「这人到底犯了什麽错？」

炊饼小哥压低了声音：「他把卖不完的猪头肉做了包子，第二天接着往外卖。

卖剩下的猪头肉放了一宿肯定不新鲜，这会坏了行业的名声，更要命的是他抢了卖包子的生意，这事情可就大了。」

「能有多大？」

炊饼小哥的神情十分严肃：「一行只做一行营生，这是最大的规矩，我当年也想过做饽饽，我会做炊饼，做饽饽肯定也不难。

可我师父说过，千万不能掺和别人家的行门，这是要惹出来大事的。

这个做猪头肉的卖过挺长时间包子，现在行帮找过来了，他的饭碗子肯定砸了。」

说话间，那位堂主给摊主下了命令：「你马上把摊子收了，打今天起改行，猪头肉这活儿你不许再干了，再让你我见到你出摊，我把你手给剁了，直接下锅，你听懂了麽？」

这位堂主算是网开一面了，可摊主不甘心：「堂主，我真是……」

堂主眉毛一挑：「你不是行里人，不准叫我堂主，马上给我滚蛋！」

摊主不敢再多说，赶紧收摊儿。

张来福还在看着那卖猪头肉的，李运生回到摊子前，插上了三炷香：「今天他能卖包子，明天就能卖饺子，再过几天就能卖羊肉串，其他行当的生意会被他这样的人抢光。

万生万变，给人留饭，行帮必须护住行门，行门内斗都得想办法找替死鬼，行门之间要是出了争斗，事情可就大了，这个规矩千万记住。」

张来福问李运生：「李兄，你们行帮没有为难你吧？」

「稍微有点为难，被我应付过去了，来福兄，消息我打探到了，乔大帅确实要来，浑龙寨肯定不敢轻举妄动，这两天是离开黑沙口的好机会。」

张来福微微点头：「那就今晚吧。」