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过这属于马后炮了。
一个这十五天的晚宴,点心不会重复出现,除非客人们强烈要求,才会返场。
二个糖衣要足够薄才行,这非常考验厨师的技巧,闫桂芳能做到,但别人呢?
一个晚宴,几百个人参加,她一个人从早浇到晚也做不够数。
其他人达不到她的要求。
“前辈,明天做点心我能不能也参加啊?”沈鹿见她不说话,干脆不绕弯子。
闫桂芳懂了,这小姑娘是不满足砧板的活,盯上她了。
“这事你找厨师长说,我做不了决定。”闫桂芳背过身,“睡了。”
被婉拒沈鹿也不生气,笑眯眯的说了声晚安自己刷视频去了。
很快,五天过去,沈鹿的岗位没有变动,但其他人对她的看法渐渐变了。
倒不是因为别的,单纯是沈鹿实力太强了。
是金子就会发光,无论放在哪里,都无法掩盖她的光芒。
按照他们以往的经验,沈鹿这个年纪的厨师总会有这样那样的小毛病,或者有了点成绩人会格外浮躁。
可沈鹿完美到可怕。
在她负责的工作里,从来没有过差错,不存在有不会处理的食材。
人是谦虚沉稳的,相处起来很舒服。
也许是看在她表现实在不错的份上,沈鹿调岗了,她被分去冷盘一组。
第一天,沈鹿就露了一手,做了一道凉拌牛肉。
薄如蝉翼的牛肉片在沸水里一秒汆烫,是刚刚断生,肉色还粉嫩的状态。
调味酱油、大蒜子、香油、香菜、香葱、芝麻、盐巴等调味品佐料搅拌均匀后拌到一起,再一片片摆成花瓣的样式。
出菜当然是要尝味的,没问题的话,其他的也按照这个口调味。
常家利吃了一口凉拌牛肉,半天没回过神。
凉拌牛肉是很家常的菜,他在家也经常做这道菜。
可从来没有一次能做出这样的味道。
“好吃。”有人由衷感慨,“真的太好吃了。”
随即就有不少人附和,看向沈鹿的眼神变得复杂起来。
常家利吸了口气,“再尝尝另外几道冷碟。”
这一路尝下来,常家利眉心蹙的更紧了。
吃过沈鹿做的凉拌牛肉,再吃别的冷碟就差强人意了。
倒不是别人做的差,而是沈鹿做的太好。
好到超过在座所有人。
“沈鹿,你帮着你们组其他人改改味道。”常家利扔下这么一句便走了。
沈鹿应了一声,看向丁雨,他是冷碟组的小组长。
“丁组长,那我们就抓紧时间?”
丁雨表情很难看,沈鹿做菜好吃他不否认,可常家利这样的安排就是赤果果打他的脸。
真是前所未有的耻辱!
“不用了,你管好你自己。”丁雨认为沈鹿应该是耍了心机。
可能她就这一道凉拌牛肉做的好,逮着机会便死命表现。
晚上六点,晚宴准时开始,菜肴一道道端了出去,沈鹿等人还不敢歇,怕客人们临时有什么要求,他们必须时刻待命,等宴席散了才能彻底休息。
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