第136章 个体创业（1 / 2）

季清羽咀嚼了几下，眼睛亮了起来：「好吃。」

不是客套的夸奖，是真的觉得好吃的表情。

他又吃了一口，仔细品味：「酿皮很筋道，辣油香而不燥，醋的酸味恰到好处，蒜泥提味，各种味道平衡得很好。」

马春兰听他这麽专业的评价，高兴得合不拢嘴：「季同学真会吃！就是这个味道！我们青海的酿皮就是这个特点：酸丶辣丶香丶筋。」

李雪梅也松了口气，低头吃自己的那碗。

确实，母亲做的酿皮是地道的青海味道，酸辣开胃，酿皮筋道有嚼劲。

三人围坐在小桌子旁吃酿皮。

屋里很暖和，煤炉子烧得旺，水壶冒着热气。

窗外还在下雪，但屋里充满了食物香气和暖意。

季清羽吃得很快，但吃相很好，不发出声音。

一碗吃完，他看向马春兰：「阿姨，我能再要一点吗？」

「当然当然！」马春兰连忙把剩下的酿皮都给他拌上，「多吃点。」

季清羽又吃完一碗，这才放下筷子：「谢谢阿姨，这是我觉得最好吃的小吃。」

马春兰笑得眼睛都眯起来了：「你喜欢就好。以后想吃随时来，阿姨给你做。」

季清羽点点头，然后说：「阿姨，你有没有想过在学校附近卖这个？」

马春兰愣了一下：「卖这个？」

「嗯。」季清羽说，「我是说，摆个小摊，卖青海酿皮。」

季清羽望向马春兰：「北医有好几千学生，加上教职工，人口密集。而且学生来自全国各地，对各地小吃都好奇。你这酿皮味道正宗，肯定受欢迎。」

马春兰摆摆手：「我就是自己做着吃，哪能卖啊。而且摆摊多麻烦，要办手续，要找地方，还要准备材料工具。」

「手续可以办。」季清羽说，「学校门口有小吃街，很多摊位。我观察过，卖煎饼果子的，卖肉夹馍的，卖凉皮的，生意都不错。你这个酿皮比凉皮更有特色，口感也不一样，应该很有市场。」

他说得很认真，不是在客套，而是在认真分析。

李雪梅也抬起头，看着季清羽。

季清羽继续说：「而且我刚才听李雪梅说了，你现在在早餐店打工，一个月三百二十块。如果自己摆摊，虽然辛苦点，但收入应该会高不少。最重要的是，这是你自己的生意，时间自由。」

马春兰听着，心里动了一下。

她不是没想过自己做点小生意，但一来没本钱，二来没经验，三来怕失败。

所以一直安安分分打工，虽然挣得少，但还算是稳定。

「这个……我得想想。」马春兰说，「而且摆摊需要本钱吧？推车丶炉子丶锅碗瓢盆，还有原材料，都要钱。」

「本钱可以算一下。」季清羽说，「如果只是小摊，一辆手推车，几个炉子，一些碗筷，再加上原材料，大概一千多块应该够了。」

一千多块。

马春兰在心里亮了下。

她现在手里攒的钱，加上李雪梅的助学金，还有这几个月打工的工资，一千多块拿出来倒也不是什麽大问题。

但到底是不富裕，万一失败了，一千多块的损失对她们来说也着实心疼。

「风险太大了。」马春兰摇摇头，「我们还是稳妥点好。」

季清羽没有勉强，只是说：「阿姨可以考虑考虑，如果有需要帮忙的，比如办手续什麽的，我可以帮忙问问。」

「那太谢谢你了。」马春兰笑着感谢。

吃完酿皮，季清羽又坐了一会儿，问了马春兰一些青海的风土人情。

又过了一会儿，季清羽起身告辞。

「阿姨，谢谢您的款待，酿皮很好吃。」他说。

「客气什麽，以后常来。」马春兰送他到门口，「雪梅，送送季同学。」

李雪梅穿上棉袄，和季清羽一起走出院子。

雪已经停了，天色暗了下来。

胡同里亮起了零星几盏灯。

两人默默走了一段，快到胡同口时，季清羽停下脚步：「就送到这儿吧，天冷，你回去吧。」

李雪梅点点头：「今天……谢谢你。」

「谢我什麽？」

「谢谢你对我母亲那麽客气，还吃了那麽多酿皮。」李雪梅说。

季清羽看着她：「酿皮是真的好吃，我不是客气。」

他顿了顿，又说：「你母亲人很好，手艺也好。我刚才的建议是认真的，你们可以考虑一下。」

「嗯。」李雪梅应道，「我会跟母亲商量的。」

「那我走了。」季清羽说，「开学见。」