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“老板，我这边有点急，所以就直接打电话了哈。有个广告公司的老板问你们能不能直接入驻公司小食堂，不用你过来，直接把卤味送过来买就行。”

池安安疑惑：“你不是说写字楼里没有食堂吗？”

陶峰解释道：“我们这栋没有，附近有个广告公司占三层楼，比较大气，自己弄了个小食堂。”

原来是这样。

池安安之前没想过还能这样售卖卤味，听起来好像不错？

她心念一动，答应道：“可以聊聊，麻烦你把联系方式给我吧，谢谢啦。”

第66章 青椒酱饼夹肉

得到联系方式, 池安安没急着加，这会儿面醒好了, 生意能等，面可不能等。

此时此刻还是烙饼比较重要。

她放下手机重新洗了手，开始切面做饼。

小说里写了两种馍，池安安精力有限，不能两种兼顾，那种香得掉渣的金丝馍做法要麻烦一些, 所以她今天只做白馍。

正宗的馍自然是要在柴火上的缸炉里烘烙，用电锅少一点柴火的味道，但对于绝大部分食客来说已经足够了。

小说里都没敢用“肉夹馍”这个词，特意改成“饼夹肉”，池安安也不再过多纠结，按照自己的想法做起来。

一个个生面饼胚擀出来，把电炉调到合适的温度，先做灯盏状，烤出中间焦糖色的漂亮颜色, 再把饼压平, 开始烤饼。

最近煎鸡腿煎得多，池安安早就练就了一手同时处理多个鸡腿的技术，如今一口气烙几个饼自然也不在话下。

等饼快好了，她把锅里卤得喷香的肉块捞出来，趁热切下一块，盛起一小勺青椒酱, 和肉一起剁碎。

她卤肉的时候稍微少放了些盐，单吃有些发淡，与青椒酱剁到一起, 滋味就正正好好了。

池安安尝了一口剁好的肉，满意点头，本来还有点担心这样做出来会不会把卤肉的味道都盖过去，没想到这滋味比单吃卤肉还要好吃！

烙好的饼取出来，快速从中间划开，把裹满酱汁和肉汁的卤肉塞进去。她一共做了六个馍，一口气都做完，其中两个放到口袋里装好，一个放到冰箱里做明天的早餐，剩下三个摆在盘子里一起带到前厅去吃。

这会儿就要看谁跟这饼夹肉有缘了。

1151刚吃过烤肉，她已经不好意思再用工作时间去吃饭了，赶紧跑到外面招揽客人，免得自己控制不住被老板的美食勾引。

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池安安一个人坐在那里，“啊呜”一口下去，舒服地眯起眼睛。

五花肉的肥瘦比例半肥半瘦，里面还有软糯Q弹的猪皮，整体吃起来是软烂的，肥肉一丁点都不腻，香得流油。青椒酱里那种青椒与油结合出来的味道，再混合上精心卤出的香喷喷卤肉，吃起来又香又辣，还能吃出面食和青椒酱结合出的独特香味。

卤肉渗透出来的肉汁浸润在香喷喷的馍馍里面，本来就香的白馍更是香出一种层次，嚼到最后还能吃出面的甘甜。

太香了……太香了！

简直就是当年大家一起吃的大白馒头夹酱的PLUS升级版。

这一瞬间，池安安突然很是想念这些师傅，他们有个群，但是她独身来到B市以后大家就不太聊天了。再后来她从酒店辞职，自己做起这小吃生意，虽然说她心里很满意这种生活，可老一辈的人想法有时候和年轻人不一样，他们难免要觉得她学了那么多年厨，拿了那么多奖，最后做这个……对他们来说不大体面。

所以池安