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烨子，粉没了，汤也熬干了。”

话音刚落，几个刚推门进来的客人顿时愣了：“哈？这才九点多就卖完了？”

许烨连忙迎上去，满脸歉意地摆手：“实在对不住各位，我们这几天试营业，备料没敢多来，没想到大家这么捧场。明天一定多准备些，保证管够！”

“那你们现在去买粉煮汤不行吗？”有人不死心，倚着门框笑说，“我们今天又不上班，闲着也是闲着，等会儿没事儿！”

“真不是不想煮，”许梅指了指后厨的汤锅，“熬鱼汤得慢炖，现弄的话最少得等一个来小时，耽误大家时间。”

众人听了，只好悻悻地叹着气往外走，临走前还有人回头叮嘱：“小妹子记着啊，明天多备料！我们明天还来，这鱼粉店你们算是开对了，市里早就流行了，咱们县还刚开始。”

店里准备离开的客人也纷纷点头，表示赞同：“多备一点啊，我们明天还来，还带人来，”

“多准备点，我们吃完还打包给家里人尝尝，要带走呢。”一些准备离开的客人，手上也没空着。

许烨一一笑着应下，目送着客人走远，转头就跟许梅对视一眼，眼里都藏着止不住的笑意。

店里备的五百多碗粉的量，两锅豆稀，不过两个多小时就见了底。早有心理准备会卖完，可是也没想到会卖得这么快。

她折回收银台，提笔写了两张a4纸，一张贴在最显眼的地方：今日售罄，感谢惠顾！明日多备食材，营业时间早6：30—中午12：00；另一张紧随其后：招聘杂工阿姨三名，工作时间早6点—11点，月薪三百加奖金。

告示一贴，围过来的路人越来越多，七嘴八舌地问：“这是啥粉啊，卖得这么快？就只做早市，中午晚上不卖？”

有人搭腔：“鱼粉啊，市里可火了！咱县也有开的，就是味道差强人意，所以都没传播开来。不知道这家咋样。”

“那还不简单，明天一早来尝就知道了！我们觉得还不错。”有出来的客人安利道。

有人盯着招聘启事咋舌：“半天班就给三百还加奖金？别的店服务员、洗碗工都得干十来个小时，也才挣这点啊！”

许烨一一笑着耐心对应，她语气爽快：“真就只能做早市，凌晨备货太熬人了。试营业我们头天准备，今早五点多起来都忙得脚不沾地，正式营业起码得三四点就开工。总得留时间补觉，不然身体熬不住也是白费。”

她顿了顿，打趣道：“虽说杂工是半天班，可活儿一点不轻松，几乎没歇脚的时候。咱生意好，就对员工大方点。万一让人家心里不痛快了，往客人碗里偷偷吐口水可就不好了不是？”

这话逗得众人哈哈大笑，有

人直夸：“小老板不但美貌天仙，会说话又会做生意，真仁义！”

“冲你这话，明天必来你这吃粉！”

还有年轻媳妇眼里跃跃欲试：“我在家里干活勤快，这活儿我合适，我明天可以来试试吗？”