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90丶多是一件美事啊(1 / 2)

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「高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。」

徐岩边说,边开始烹饪起来。

只见他先拿出一口平底锅,随后倒入黄金一般的油。

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等油温差不多了,再把龙肝抛入锅中,而且在抛入的那一瞬,随手在空中比划几下,龙肝就被他用黄金比例切好了。

「这是龙肝,不需要做其他任何多余处理。其实要我说的话,生吃才是最好的享受。可惜你享受不了啊,」徐岩边烹饪边说道。

上次他搞的生鱼片刺身,郭沂鑫就几乎没碰过。

所以这次徐岩乾脆全都下锅,用香煎的方式烹饪。

郭沂鑫吸了吸鼻子,嘴角已经控制不住的直吸溜口水了,同时交代道:「我要全熟啊。」

可别给他搞个几分熟出来,别说一分熟了,七分熟他都受不了。

一分熟?那不就是在火上晃一圈的事吗?

他又不是野人,茹毛饮血的事他可做不来。

「明白,」徐岩答应着,手中一边翻动龙肝,一边又放入一些必要的调味品。

而在龙肝煎制的过程中,徐岩又把凤髓制作了一番。

凤髓,其中的髓一般指的是骨髓。

所以徐岩手中的凤髓,就是几根凤凰的胸骨。

同时他还为郭沂鑫科普道:「一般吃牛骨髓或者猪骨髓,选用的都是大棒骨,也就是四肢的长骨。但是凤凰不同,凤凰又叫不死鸟,核心在其心脏。所以胸骨的凤髓才是极品。」

边说,徐岩边把几根凤骨分别放好。

一共八根凤骨,他准备拿四根用来烤制,四根用来炖煮。

只见他往一口炖锅里面放入一大堆东西,并且需要反覆进行无数道工序。

为了加快速度完成烹饪,同时也为了与香煎龙肝一起出炉。

徐岩还在自身周围设置了一个类似结界的东西,他说:「这叫里世界,在这个空间内,我可以自由控制时间流速。相当于外面一秒里面一年都没问题。」

如此一来,他就可以更从容的,在里世界炮制凤骨了。

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