第69章 新店首日（2 / 2）

陈寻也没闲着，哪里需要补位就去哪里。

生意比预想的还要火。到了中午饭点，店里坐得满满当当，门口还排起了小队。

「大哥！爆单了！」杨小桃抽空跑到后厨口，冲着里面喊了一声，脸上又是汗又是笑。

陈寻刚帮着煮好几份面，擦了把手：「稳住，按流程来。让外面排队的客人先扫码看菜单。」

忙到快下午一点，客流才稍微缓了点。

杨小桃拿着手机，刷着同城社交软体，忽然「咦」了一声。

「大哥，你看这个。」她把手机递给陈寻。

屏幕上是一个新发的探店帖子，定位就在「万象天地负一层」，图片是一家新开的网红饮品店，装修得粉粉嫩嫩，帖子文案是：「开业大吉！全场饮品第二杯半价，买就送精致小蛋糕！就在寻味泡面隔壁哦！」

陈寻皱了皱眉，走到店门口，往旁边一看。

果然，隔了大概五六个店铺的位置，一家崭新的饮品店门口立着大大的促销牌子，排队的人比他们店刚才还多。

「啥时候开的？」陈寻问。

「就今天，跟我们同一天。」李倩不知什么时候走了过来，声音平静，「上午十点半开的门。他们促销力度很大，而且……他们位置更靠近主通道和电梯口。」

林心悦也凑了过来，看了眼排队的人群，脸色有点不好看：「这算啥？贴脸开大？」

「商业竞争，正常。」陈寻说，但眼神也认真了起来，「看看情况再说。」

午间休息，四个人挤在店里的小仓库吃员工餐。

林心悦拿着平板，看着上午的营收数据：「营业额不错，比老店同期开业高不少。但成本也高，租金丶人工丶水电……净利还得细算。」

李倩喝了一口水，说：「我观察了，隔壁排队的人，很多是买完饮料，拿着杯子，就在商场里逛，或者去其他地方吃饭了。真正留下来买泡面当正餐的，被分流了一部分。」

「对！」杨小桃点头，「我看好多都是小姑娘，买了饮料和蛋糕，拍完照就走了。属于……嗯，打卡消费，不是吃饭刚需。」

陈寻听着，扒拉了一口饭。

「下午再看看。」他说，「晚上打烊后复盘。」

下午的客流，明显不如上午那么爆了。