第162章 这个就叫做专业（2 / 2）

房玄龄跟了他这么多年，不是没见过世面的人。

能让他特意提一句「不太一样」，那确实不太一样。

李世民靠在椅背上，手指又在扶手上敲了两下。

「程咬金呢？」

「在御膳房蹲着，盯着锅。」

李世民嘴角微微动了一下：「尉迟敬德呢？」

「也站那儿，没走。」

李世民端起凉茶抿了一口，放下。

「一个时辰。」他说，「朕等着。」

御膳房里，锅盖边缘冒着白气，咕嘟咕嘟的声音从锅里传出来，不急不慢。

程咬金蹲在灶台边上，已经蹲了一刻钟了。

尉迟敬德站在旁边，站姿比程咬金好看些，但目光一直没离开那个锅盖。

李昊找了个凳子坐下，靠在墙上，掏出手机看了一眼。

还是没有信号。

他把手机揣回兜里，盯着灶膛里的火发呆。

「李公子。」

刘尚食的声音从旁边传来。

李昊抬头。

刘尚食端着一碗茶走过来，递到他面前：「公子辛苦了，喝口茶。」

李昊接过，喝了一口。

茶汤清亮，带着淡淡的花香，不知道是什么茶，但挺好喝。

「谢了。」他把碗递回去。

刘尚食接过碗，没走，站在旁边，犹豫了一下，开口了。

「公子，臣想问个事儿。」

「您说。」

刘尚食斟酌着措辞：「方才公子做的这道红烧肉，那个炒糖色的法子，臣以前也试过。但炒出来不是颜色太重发苦，就是太轻不上色。公子那锅糖色，炒得恰到好处，可有什么诀窍？」

李昊想了想：「火候。糖在油里化得快，得盯着颜色变，从透明到淡黄到琥珀到枣红，枣红色的时候下肉，早了不上色，晚了发苦。还有，锅铲不能停，停了就糊。」