第168章（1 / 2）

，我心里好有数。”

陈兰香被他问笑了，“做大半辈子饭了，谁还去量？凭的就是手感！你炒两个菜练练就知道了。”

贺琛不依不饶，从碗柜里翻出个吃饭用的小铁勺，“不行，必须量，你就告诉我，这一锅菜，放半勺还是平勺。”

贺铮双手抱臂靠在西套间门口，深邃的目光盯着锅里的动静，耳朵竖得老高。他原本是来倒热水的，结果站在这看贺琛做饭看了小半个钟头。

作为贺家老大，他不是没下过厨房。早年爹娘下地挣工分，弟妹还小，他也给全家熬过粥糊弄过肚子。

可自从去了部队，十几年吃食堂，本来就不咋地的手艺，更加生疏了。

这次休假结束回部队，团长和政委牵线，安排他跟文工团的那位女同志见面。这年纪要是真看对眼了，结婚成家那是板上钉钉的事。成家过日子，总不能真让老婆天天围着锅台转。

部队里那些结了婚的老战友，下了班也都是做饭干家务的，他也不能掉链子。

“盐放完，酱油顺着锅边淋一圈，借个锅气。”陈兰香指使贺琛，“翻炒两下出锅。”

贺铮在旁边默默记下，顺着锅边淋酱油。

贺琛把炒好的白菜肉片盛进盘子里，端起来闻了闻，虽说品相差了点，但味道闻着还凑合。

他转头看见贺铮，把盘子往前一递，“哥，你尝尝咸淡。”

贺铮捏起一块肉丢进嘴里，嚼了两下。肉片有点厚，咬着费劲，但味道勉强能下咽。

“火候过了，肉有点柴。”贺铮给出中肯的评价，“下次少翻炒两下。”

贺琛收回盘子，“要求真高，你行你来？”

贺铮挽起袖子走过去，“我来就我来。娘，你教我贴饼子。玉米面要用开水烫还是温水？”

陈兰香看着两个身高马大的儿子，一个端着炒菜盘子虚心求教，一个挽着袖子准备和面。老太太脸上乐开了花。

“贴饼子得用一半开水一半凉水，掺和着和面，饼子贴出来才软和。”

陈兰香一边指挥贺铮倒水，一边念叨，“你们哥俩这就算是开窍了。这过日子，不能光指望女人在锅台边上转悠。疼媳妇的汉子，那才叫真本事。”

说着，老太太的话锋一转，直接朝东套间开火。