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两人吃完饭,趁着人还没来,把该准备的东西都准备好,菜刀磨得锋利,腊肉需要用到的白酒和盐都放好,棕叶洗干净,待会儿用来串腊肉的,腊肉架子也专门支了个新的,得和晒衣服的分开来,开水烧起来,还有腌制需要用到的桶也洗干净晾干。

“小彤,小梅,我们来了。”秦满仓开头,身后跟着王铁柱,然后是秦有田秦胜利他们,手里扛着杀猪分肉用的工具。

没进院子,直接到往猪圈去了,王铁柱上前打量道:“这猪养得好,猪油肯定不少。”

他动作利落,直接带着人进去把猪捆上抬出来,杨家彤她们自己养了这么久的猪,还时不时会跟对方念叨几句,吃肉可以,白刀子进红刀子出的场景就不用看了。

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回到知青点,还能听到外头传来的哀嚎声,王卫敏她们吃完饭也没去睡觉,等着买肉呢,这谁还能睡得着啊。

“希望明年我们养的猪也能到一等的重量,天呐,比起养蜜蜂来,其实还是养猪更挣钱。”王卫敏盘算道,生猪价她们听队里人说过,一听到等级就知道一头猪大概卖了多少钱,去掉成本,比她们一年里卖蜂蜜的总收入还多。

“但养猪比养蜜蜂耗费精力多了。”李红英觉得她们养蜜蜂就是开头麻烦,后头养熟悉了,花也种起来了,就不用再费多少心力,也正是因为这样,她们才能在养蜜蜂之余再养猪。

“咱们的小猪也快要买回了,我已经迫不及待想去喂猪了。”现在阮杨都不再觉得养猪恶心,那可全都是钱呐。

等外头的声音停下,所有人都朝门口看去,秦满仓他们进来把开水提过去,杨家彤和四姐提上桶跟上。

旁边一桶猪血在凝固,腰子盆里装有滚烫的开水,外表冲洗干净的猪抬进去,王铁柱不停地用瓢将开水浇在猪身上,并迅速将猪在热水中翻动,确保每个部位都烫到,烫好之后,他拿出一个铁片模样的东西,应该是杨家彤不认识的专业工具,飞快地刮去全身的猪毛,眼睛都快跟不上他的动作,非常利落。

刮净的猪白白净净没什么臭味,开始分解,猪头被整体卸下,然后从猪肚子开始,小心翼翼地划开,中间的脏器一点没被破坏掉,完整地拿出来放一旁。

案板上,王铁柱专注地在分肉,那把刀厚实又锋利,全猪被劈斩成两半,一刀划过去,比划豆腐还轻松。

猪板油最先割下来,一大块扔在案板上,板子都震动了两下。

前腿、后腿、五花肉、里脊……

大家围着周围安静地看着,不发一言,就像在看一场艺术展示,动作利索得让人赏心悦目。

尤其是杨家彤姐俩,想到这x都是属于自家的肉,眼睛亮闪闪的,心里的激动更是难以言喻,一颗心砰砰地好似要跳出来了。

现在她们就是最最最幸福的人!

肉全部分好,王铁柱还需要帮忙把猪下水给洗好,尤其是猪肚和猪大肠是最麻烦的,眼看着就要到上工的时间,杨家彤让他把猪肚和猪大肠先进行简单的清洗,后面细致的她自己来。

“铁柱叔,这次辛苦你了。”杨家彤给出报酬,大队里杀猪匠的报酬一般就是给一斤肉,其他的看主人家心意会不会搭点,杨家彤她们给了两根大骨棒和一碗猪血。

又提了一条三斤半的肉、几根大骨棒和两碗猪血猪杂给大舅,赶在对方说话前说道:“大舅二舅,你们就别推脱了,这里也不算多,今天赶猪和杀猪都辛苦你们帮忙了,你们快提着回家去吧,要上工了。”

秦满仓刚要说出口的话被堵住,踌躇了几秒,干脆利落地接下来,“行,那我们就厚着脸皮收下了,有事帮忙直接来喊我们。”

这俩外甥女是什么性子他们已经摸清了,给出去的基本上就是认真的,不喜欢推脱。

秦家人一走,王卫敏她们刚想围

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