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磨出来的盐粉,酥酥脆脆,太好吃了。
“还是第一次吃猪油渣这么痛快,就是吃多了会不会上火?”嘴上这样说,也不见杨家梅的动作停下来。
杨家彤自己也在吃,这种小零嘴吃着太上瘾了,果然人还是离不开油水,之前就是长期缺油水,身体的需求一直没得到满足才那么馋,“怕什么,我们有凉茶,等下去泡上两杯。”
她去年晒的凉茶到现在x都还没喝完,因为现在的伙食供应根本就不足以让她们上火,也就冬天干燥需要喝上几回。
一大碗的猪油渣一次性被两人干掉了,下一秒又盯上了猪头肉,卤出来的猪头肉软烂适中又入味,一块一块地吃着把一旁的饭都给忘了,直到全吃完,这才想起来吃饭。
杨家梅摸摸肚子,懒散地在椅背上靠了会儿,长叹道:“这回吃得真爽啊!”
休息了会儿,两个人转向炒猪肝,大蒜还没长大,就被杨家彤给拉出来营业了,吃起来鲜嫩清香,尤其是炒得正正好的猪肝,猪肝炒好了又嫩又滑,特别好吃。
等李登明他们下工来买肉,一进门就受到了香味的暴击,看着摊在椅子上休息的两姐妹,面前放着几个已经光盘的碗,空气中残余的味道引得他们口水泛滥,舔了舔嘴唇道:“你们今天伙食吃得好吧?一进来全是肉香味,好像还有些卤水的味道。”
杨家彤笑着看向他们,“李叔你鼻子真灵敏,今年杀猪,难得吃肉不用抠抠巴巴的,总算是吃得过瘾了些。”
她去把屋里留下的一盆肉端出来,“来,你们的肉,自己挑。” 网?址?f?a?B?u?y?e?í????????è?n??????????5?????o??
“这些都能买?”
“对,都是给你们留的。”
“那我多买点。”李登明在原先的基础上又加了半斤,他辛苦一年,多买点肉吃也不过分,鼻尖充斥着香味,勾得他付完钱立马带着肉回家让媳妇炖肉吃去。
王金兰拿走猪蹄和猪肺,赵武要了半斤肉和猪心,剩下的都被大队长和书记分掉,这两家的条件在大队里是数一数二的,平时其他社员们杀自留猪的时候,买肉时也总有他们家人的身影,算是队里的吃肉大户了。
大队干部们刚走,阮杨就最先风风火火地冲回来了,一进来眼睛迅速转动寻找杨家彤她们的身影,喊道:“家彤,肉在哪儿?能卖多少?”
杨家彤去把另一盆少一些的肉端出来,“你们自己分。”
“大肠好吃,但是我不会弄,容易炒硬,我要一半,小彤明儿你帮忙炒一下行吗?”
“可以,但是得你自己洗啊。”
“没问题,剩下的,再给我来一斤肉吧。”阮杨说道,算了算自己还剩的钱,要不是这里本来就不太多,他还想多买些。
在有肉的前提下,剩下的那些下水都不太受欢迎,回来的王卫敏她们全都是买的肉,下水全给剩下了,杨家彤干脆自己收起来,留着和酸菜炒了吃。
闻着厨房里越来越浓郁的肉香味,杨家彤揭开盖子,里面好几根剔得干干净净的大骨,熬了有小半锅骨汤,纯骨汤,除了姜片什么都没放。
“四姐,来喝汤了。”
“哎。”杨家梅慢悠悠地站起来,手里拿着大瓷碗。
杨家彤给自己装了满满一大碗,还有一根长长的骨头捞起来放在盘子里盛着,骨头让铁柱叔帮忙敲开了,能喝到里面的骨髓,骨髓吃起来比肉还香。
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