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点钱票也好。”
王卫敏莞尔,也是,钱票换好之后能先分好再去买吃的,到时候把钱给红英就行。
杨家彤见她们商量好,就没再参与,和四姐去揉面,今天打算多做点发糕,拿出蜂蜜,又泡了点红枣,把红枣去壳剁碎,等会儿揉进面里去。
大米磨的粉制作出来的发糕会粘牙很多,但胜在原材料更容易得到。
发糕蒸好之后吃了一个,吃完后她牙龈都黏上了发糕。
杨家梅上颚也黏住了,顶了好半响才给弄下来,舌头累得够呛,“做这种东西,还是得小麦面粉更好使,没那么粘,做出来更暄软。”
杨家彤手里的动作停住,“我还要做个会粘牙的东西,那你吃还是不吃,要是不吃我就不做了。”
“吃,当然吃。”杨家梅赶紧说道,小妹好不容易捣鼓起吃食来,为了自己的嘴巴肚子,她绝对不能拖后腿,讨好般地做了个您请的手势,“你做,我给你打下手。”
“把蒸好的芋头压成泥,加一点蜂蜜进去,压细腻后再揉成小团,就跟之前做月饼馅差不多。”
啊,做月饼,那都是几个月之前的事了,杨家梅有些记不清过程了,只乖乖地听话按照小妹说的来。
杨家彤把糯米粉加一些大米粉混在一起,加水揉好,也捏成小团做饼皮,等四姐的馅做完了,两人一起包月饼一样把馅包好揉圆,再放进月饼模具里,一压,出来个漂亮的饼。
继上次的那三个月饼模具之后,她回来又找木匠叔做了几个新的,上面有的是花朵的图案,有的是叶子图案、大树图案,价格不贵,她就一共定制了六个,现在六种图案都压出来,蒸十五分钟,香芋糯米糕就好,盘子擦干水,摆了三盘。
杨家梅:“这种糕点真好看,精致,看着都有些舍不得吃了。”蒸出来的糯米糕外层是莹润的白色,微微透出里面的粉色来,比供销社的点心还更漂亮。
“那你别吃?”杨家彤拿了个放进嘴里,淡淡的甜味,她们这里的芋头品种是粉糯的,x但香味不重,软软糯糯,还算好吃。
“那不行,长得再好看,还是要进我肚子里的。”杨家梅和小妹排排坐,吃完了半个,又去倒了两杯水来,边吃点心边聊天,享得几刻清闲。
第111章
豆腐坊里,随着天气越来越冷,杨家彤就喜欢上了煮豆干和煮腐竹的工作,站在锅前,腾腾的热气冒上来,一双手都是暖呼呼的,厨房里暖和,大家休息的时候也都喜欢挤在室内取暖,站久了脚冷,还能干一会儿烧火的活。
“今年冬天比去年好过啊,比家里还暖和。”新来的钟芸说道,由衷地庆幸自己运气好,赶上了这回豆腐坊招工。
赵婶子笑道:“可不是嘛,在家里哪有这么多柴火能让我们一直烧着取暖,做饭烧出来的炭火加上之前积累的炭,顶多也就能装满三四个火笼,还得供着家里的老人孩子。”
“哎,你这话说到点子上了,家里做一顿饭是烧不出那么多炭火来,但我们这里柴火一直烧不停,炭火多得是,一天装十几个火笼都有多,我们干脆把火笼提过来,下工前装好提回去不就能用了?”唐婶子忽然想到这个方法,两手一拍,觉得这个主意很好。
“啊……是啊。”赵婶子有些傻眼了,嘶了一声,有些懊恼,连连赞同道:“妹子,你说的对,怎么我们之前就没想到这个好办法,天天见会计他们提着火笼来厨房铲炭火,我就光羡慕他们上班的地点离得近,完全没想到这个……”
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