第262章 苏爸的东湖和林墨的鱼（1 / 2）

苏晴月开着自己那辆银灰色的小飞度，林墨坐在副驾。

车里开着空调，外面的太阳已经有了些秋老虎的架势。

「你紧张什么？」苏晴月扫了他一眼。

「谁紧张了？」林墨靠在座椅上，姿态很松弛。

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「你从上车到现在摸了六次裤兜。」

林墨的手僵在半空。

他确实在反覆确认——裤兜里揣着一条软中华和两斤从楼下水果店挑的进口车厘子。

软中华是给苏爸爸的，车厘子是给苏妈妈的。

不算太贵，也不算太便宜。刚好卡在苏家人「不会觉得破费但也不会觉得敷衍」的微妙区间里。

这个分寸感，是林墨琢磨了二十分钟才定下来的。

车拐进一个老旧小区，楼房外墙刷着统一的米黄色涂料，单元门口种着几棵芒果树，树荫底下停着一排电动车。

苏晴月把车停进地下车库，两人拎着东西上了电梯。

六楼。

电梯门一开，走廊尽头的防盗门就开了。

苏妈妈穿着围裙站在门口，脸上笑得堆起了褶子。

「回来了！快进来快进来。」

林墨笑着喊了一声「阿姨好」，把车厘子递过去。

苏妈妈接过来掂了掂，眼睛弯成了月牙：「哎呀，又破费。来就来，买什么东西。」嘴上这么说，手已经很自然地把车厘子拎进了厨房。

客厅里，苏爸爸坐在沙发上看钓鱼频道。电视里一个戴草帽的男人正往水里抛竿，苏爸爸看得聚精会神，连眼皮都没抬。

「爸，人来了。」苏晴月提高音量。

苏爸爸这才抬头，看见林墨，「嗯」了一声，用遥控器把电视音量调低了两格。

「小墨来了。坐。」

语气不算热情，但也不冷淡。

标准的中国式老丈人——嘴上不说，但电视音量从三十调到了二十八，这就是尊重。

林墨把烟递过去：「叔，给您带的。」

苏爸爸接过来，翻过来看了一眼，点了点头：「嗯。」

然后放在了茶几上。

没拆。

但也没推回来。

这态度，在苏爸爸的评价体系里，大概相当于「及格偏上」。

苏晴月走到厨房帮苏妈妈的忙。

客厅里只剩下林墨和苏爸爸。

电视里的钓鱼节目还在继续。那个戴草帽的男人钓上了一条两斤左右的鲫鱼，拎起来对着镜头笑。

苏爸爸嗤了一声。

「两斤的鲫鱼也拿出来显摆。」

林墨顺着话头接了一句：「比不了您那条八斤六两的青鱼。」

苏爸爸的表情肉眼可见地松弛了。

「那条鱼可不好上。」他往沙发里靠了靠，翘起二郎腿，打开了话匣子，「那天风向偏东，水面有波纹但不大。我用的4号伊势尼钩，子线1.5，主线3.0。饵料是我自己调的——玉米粉打底，加了一点点虾粉提鲜，再搓点蚕豆粉增黏度……」

林墨认真听着，在关键节点上不时点头或追问——「虾粉比例是多少？」「子线用的碳线还是尼龙？」「起竿的时候鱼头朝哪边？」

苏爸爸越说越来劲，声音渐渐盖过了电视。

到最后，他乾脆把电视关了，站起来比划。

「那鱼冲了三次！第一次往左切，我跟着遛。第二次一个猛子扎下去，线差点放完了。第三次——」他双手模拟着握竿的姿势，身体后仰，「我咬着牙硬扛，竿子弯成了U型！足足僵持了五分钟！」

「厉害。」林墨由衷地说，「五分钟硬扛不松手，臂力得非常好。」

苏爸爸被夸得舒坦了，拍了拍林墨的肩膀。

「行，等会儿吃完饭我带你去东湖试试。那地方鱼多。」

「您不是说上午去？」

「上午太热。下午三四点太阳偏了再去。那个时间段鱼口最好。」

苏妈妈从厨房探出头：「你们俩能不能先别聊鱼了？小墨，你过来帮我看看——这条鱼太大了，我切不动。」

林墨应了一声，走进厨房。

苏家的厨房不大，灶台丶水槽丶冰箱紧紧地挤在一起。苏妈妈把那条巨大的青鱼从冷冻室拿出来解了冻，此刻正躺在砧板上。

确实大。

整条鱼从头到尾将近七十公分，鱼身厚实，鳞片泛着青灰色的金属光泽。

苏妈妈手里握着菜刀，对着鱼脖子的位置比了比，有点为难。

「阿姨，我来。」林墨洗了手，接过菜刀。

他先用刀背在鱼头和鱼身的连接处敲了两下，找准关节的缝隙，然后刀刃斜切，手腕发力——「咔」一声脆响，鱼头齐整地分离了下来。

苏妈妈在旁边看得眼睛发直。

「好利索。」

林墨接着处理。鱼尾斩下，和鱼头一起放进大汤锅里备用——这部分炖汤。

中段的鱼身，他沿着鱼脊片开，将两片厚实的鱼肉从骨架上取下来。刀走得稳，鱼骨上几乎不残留肉。

然后他把鱼肉斜刀片成薄片，每一片厚度均匀，薄到能隐约看到砧板的纹路。

「做酸菜鱼？」苏妈妈问。

「嗯。鱼片裹蛋清和淀粉，下锅嫩滑。酸菜用泡的还是买的？」

「家里有我自己泡的酸萝卜，行不行？」

「更好。比外面卖的香。」

苏晴月站在厨房门口，抱着胳膊看林墨操刀。

她的表情很微妙——介于「我男朋友确实能干」和「他在我家混得比我还熟」之间。

苏妈妈招呼苏晴月：「你别站着了，去把碗筷摆上。」

「知道了。」

苏晴月转身去客厅摆桌。

林墨在厨房继续忙活。

鱼头鱼尾下锅，加姜片丶料酒，大火烧开撇去浮沫，转小火慢炖。

汤色渐渐变白，浓郁的鱼鲜味弥漫开来。

另一边，他把酸萝卜切碎，下油锅炒出酸香，加水煮开，再把腌好的鱼片一片片滑进去。

鱼片入锅即卷，不到三十秒就变成了嫩白色，浮在酸汤表面，嫩得颤颤巍巍。

苏妈妈在旁边打下手，往锅里撒了一把香菜和蒜末。

「小墨，你这做饭的手艺跟谁学的？」苏妈妈好奇地问。

「自己瞎琢磨的。」林墨笑着说，「小时候我妈忙，我姐也忙，家里经常没人做饭。我饿得受不了就自己上灶台了。最开始煮面条都糊锅，后来慢慢就练出来了。」

苏妈妈叹了口气：「你妈也不容易。一个人拉扯你们姐弟俩。」

林墨的动作顿了一下，很快恢复。

「我妈挺坚强的。」他说得轻描淡写。

苏妈妈没有继续这个话题，转而去盛汤。

十二点半，菜上桌。

鱼头豆腐汤，汤色奶白浓稠。酸萝卜鱼片，汤底微酸带辣，鱼片嫩到入口即化。苏妈妈另外炒了一盘蒜蓉生菜和一盘虾仁蒸蛋，加上苏爸爸自己炖的一碗卤猪蹄。

满满一桌。

苏爸爸坐下后，盯着那锅鱼头汤看了好几秒。

他拿勺子舀了一口汤，送进嘴里。

然后又舀了一口。

再舀一口。

「这汤怎么炖的？」他问，「比你妈炖的浓。」

苏妈妈在旁边瞪他。

林墨赶紧打圆场：「主要是鱼好。叔您钓的这条青鱼，肉质紧实，胶原蛋白多，炖出来的汤自然就浓。跟手艺关系不大。」

苏爸爸满意地点头：「那是。鱼好是根本。」

苏晴月低头扒饭，嘴角弯了弯。

这两个男人拐着弯互相夸——一个夸鱼好，一个夸手艺好。本质上都是在说「我厉害」。

但她不戳破。

酸萝卜鱼片是今天的重头戏。

苏爸爸夹了一块鱼片，蘸了点汤汁送嘴里，嚼了两下。

「嫩。」他评价了一个字。

然后又夹了一块。

苏妈妈尝了一口之后，转头看了苏晴月一眼，那眼神分明在说：「你可得把这个人留住了。」

苏晴月假装没看见。

吃到一半，苏爸爸打开了那瓶软中华。

他抽出一根，点上，深吸一口，吐出一团白雾。

「小墨。」

「叔。」

「你那个……直播的工作，一个月能挣多少？」

苏晴月的筷子停了。

这个问题来得突然，但也在意料之中。

林墨放下碗，认真想了想措辞。

「不稳定。好的时候一个月能有个小几万，差的时候几千块。」他说得坦诚，「主要靠GG和打赏。流量好了收入就高，内容没做好就得吃老本。」

苏爸爸吸了口烟，没说话。

苏妈妈插了一句：「不稳定也没关系，年轻人嘛。你看现在做直播的多了，赚大钱的也不少。」

苏爸爸把菸灰弹进菸灰缸里，慢慢说：「稳定不稳定的我不在乎。我就问一个事——你打算一直干这个？」

这个问题的重量比上一个重了不止一个量级。

林墨沉默了两秒。

「叔，说实话，我目前没有换工作的打算。」他直视苏爸爸的眼睛，「我知道在您看来，这不是一份正经工作。没有编制，没有五险一金，没有铁饭碗。但我做这个不只是为了赚钱。」

他顿了顿。

「我这趟出去半个月，在路上帮了一些人。有些事大有些事小，但每件事做完之后，我心里是踏实的。直播给了我一个平台，让我可以用自己的方式做一些有意义的事。这比坐在办公室里朝九晚五让我舒服。」

客厅安静了几秒。

苏爸爸把烟摁灭在菸灰缸里，一言不发地夹了一块猪蹄啃。

苏妈妈在桌子下面踢了苏爸爸一脚。

苏爸爸含含糊糊地说了一句：「行，你自己有数就行。」

苏晴月松了一口气，低头继续扒饭。

——