第12章 客流如潮月见亭（2 / 2）

女服务生会意，立刻上前，礼貌询问：「您好，几位的时间套餐即将结束，需要为您加时吗？」

其中一人看了下表：「这麽快？喝的差多不了，那结帐吧。」

先后两桌客人满脸笑意地起身离开，门口等候的人随之涌入，客流无缝衔接，热闹非凡。

一直到九点，店内始终保持着「接近全满或刚刚全满」的状态。

不同区域的客人在有节奏地更替。

吧台区像高效的流水线，客人四十分钟左右一换；多人桌台区欢声笑语，每九十分钟便换一轮客人；餐食柜台席的客人安稳用餐。

门店内，每个人都在自己的位置上忙碌。

高桥美咲在收银台讲解丶记帐丶喊话丶结帐，不停在手绘的座位图上更换着各个位置的标签小牌，标记每桌的入座时间。

千本惠在吧台稳定调配酒水，几乎没有断过。

两个女服务生由纪和茜高效地连接着餐桌丶前厅与后厨，点单丶上菜丶清理，动作和用语越发熟练。

松岛悠太在厨房的烟火气中坚守，有条不紊地出餐，速度一点也不慢。

林浩则是哪里需要就出现在哪里，在店内到处跑，补位炸物丶帮忙上菜丶轻声指导话术丶还得顺手调整风扇和空调风向。

火爆的氛围，弥漫在空气中。

人员脚步几乎不停歇，厨房持续不断的烹饪声响，客人桌上酒杯迅速见底，新客迅速安排入座，极为顺畅。

……

一直到十点，时段切换。

林浩果断将门口小黑板的大学生优惠牌子被撤下，人流这才变少。

进店的客人更多是打扮得体的男女丶零散的常客丶附近俱乐部的工作人员……

高桥美咲在前台默默切换音乐，音乐换成黑胶唱片里舒缓的蓝调；顺势调整墙上的射灯开关，店内忙碌的节奏一下就舒缓了下来。

悠闲了许多的千本惠则分担起了部分服务工作，客流量回落，足以应付。

松岛悠太终于能从后厨出来喘口气，靠在柜台边点了支烟。

林浩递给他一杯冰水，叮嘱道：「悠太桑，等下该准备点『深夜菜单』了，汤泡饭丶关东煮的料可以炖起来了，量不用多，按需添加就好。」

「OK。」松岛吐了口烟圈，明白最疯狂尖峰时间过去了，现在是他向来最擅长和习惯的慢节奏状态，脸上疲态暂缓。

「你真够厉害的，差点麽给我干趴下！」他点火烧水，随即喝了口冰水，「大姐头从哪把你这宝贝挖来的？付了不小代价吧？」

「商业机密！」林浩手指竖在唇中央。

「说什麽呢？过来帮忙。」高桥美咲拿着垃圾桶，拉着他就往桌边走去。

林浩抢过垃圾桶，与她并肩收拾桌子：「放松一下都不行？店长，你还真是个黑心资本家。」

「臭小鬼，我还没说你呢！怎麽不早说会那麽忙，累死我了。」高桥美咲瞪了他一眼，手肘磕碰了两下。

「理论是理论，谁知道真会来那麽多人。」林浩撞了回去，嘀咕道，「不行你就再招募些人手。」

高桥美咲伸手揉捏着僵硬的颈部，小声抱怨：「知道了，净会使唤人，到底谁才是老板？」